Скатерть - как правильно использовать эту деталь в 2021 году?

Содержание

Выбор формы скатерти

Форма скатерти должна определяется формой стола, для которого и предназначена. Формы скатертей бывают: квадратные, прямоугольные, овальные и круглые. Для квадратной формы стола подходит только квадратная скатерть, а для прямоугольной — только прямоугольная. Для круглой — круглая и квадратная, для овальной — овальная и прямоугольная. Квадратная скатерть будет замечательно смотреться на небольшом круглом столе, создавая оригинальную драпировку. Кроме этого, квадратную скатерть меньшего размера следует застилать поверх круглой большего размера. Причем по цвету они должны быть контрастными.

Совет № 2. Используем сервировочные салфетки

Сервировочные салфетки под тарелки и приборы отлично помогут сохранить скатерть чистой и подчеркнуть стиль выбранной посуды. На скатерти лучше всего будут смотреться салфетки из грубого льна или хлопка, а не пластиковые или деревянные подставки. Их цвет должен сочетаться (но не обязательно быть идентичным) с посудой и другими элементами оформления стола, включая текстильные и бумажные салфетки. Например, к посуде насыщенного светло-зеленого цвета хорошо подходит изумрудный или глубокий синий, а с коралловым цветом тарелок будут гармонировать как бежевые, так и лиловые салфетки. Не забывайте и о декоре тканевых салфеток для рук. Их можно перевязать тонкой лентой или даже бечевкой с предварительно нанизанными бусинками или бутонами цветов либо использовать оригинальные декоративные кольца.

Скатерти, применяемые в повседневной жизни

В каждой семье имеются собственные традиции. Прекрасным решением станет правильная сервировка стола, позволяющая организовывать семейные завтраки, обеды и ужины. Такое решение дает представление о правилах этикета, процесс приема пищи превращается в радостное мероприятие.

Вы привыкли по выходным организовывать домашние обеды с приглашением бабушек и дедушек? Вам требуется знать скатерти и салфетки на стол: правила выбора, оформления и сервировки, чтобы всегда организовывать великолепные застолья.

Красивая скатерть украсит любое застолье

Конечно, скатерти, изготовленные из натуральных материалов, выглядят особенно изысканно. Однако, сложности в уходе заставляет отказаться от такого варианта в повседневной жизни.

В настоящий момент предлагается огромное количество вариантов, изготовленных из акрила или полиэстера. Вы сможете выбрать несколько вариантов, которые сможете чередовать. Искусственные скатерти обладают следующими преимуществами:

Позволяют создать красивое оформление стола.
Имеется большое разнообразие форм, повторяющих форму вашей столешницы.

На рынке представлены скатерти и салфетки на стол разнообразной формы

Можно подобрать необходимый размер.
Обеспечивается простота в уходе.
Можно подобрать вариант, имеющий ажурное оформление.

Ажурная скатерть на стол

Предлагаются различные цвета.

Скатерть на стол я ярким принтом

Как правило, скатерти, изготовленные из акрила или полиэстера, имеют небольшую стоимость. Хотите обеспечить разнообразие? Вы сможете купить несколько вариантов, предназначенных для семейного применения.

Благодаря небольшой стоимости, можно купить несколько скатертей из акрила

Для воскресных обедов имеет смысл приобрести отдельный вариант, который всегда будет настраивать на праздничную волну.

Приобретите специальную скатерть для семейных воскресных обедов

Основные варианты дополнений

Для того, чтобы однотонная белая или другая однотонная скатерть не смотрелся просто, можно дополнить ее различным декором. Например, белое полотно может быть основным. Но его дополнить можно еще одной скатертью. Она должна быть намного меньше, лучше всего располагать посередине стола углом в две основные стороны. Еще один вариант оформления – это применение кружевных элементов. Мелкое кружево примерно в том же оттенке, что и скатерть сделать стол более мягким и красивым. Вместо кружева можно использовать вышивку. Ее можно сделать своими руками.

Статья по теме: «Дешево и красиво»: Как украсить квартиру без вложений

Другие детали сервировки

Чем украсить новогодний стол 2021, кроме готовых елочных композиций и фруктов?

Предлагаем вам несколько интересных вариантов декорирования стола в новогоднюю ночь:

разложить мишуру и елочные игрушки по всему периметру. Лучше, если они будут прочными и небьющимися. Чтобы соблюдать единую стилистику сервировки, можно подобрать игрушки с одинаковой расцветкой или оформить каждую из них аналогичным образом;

использовать яркие салфетки для новогоднего стола. Они могут быть однотонными, содержать тематические рисунки или узоры или подчеркивать строгую классику за счет ровных линий. Салфетки быть кружевными или свернутыми в определенные композиции, а стандартные формы лучше стилизовать с помощью дождика или лент;

тематические статуэтки на таком столе будут смотреться так же оригинально, как и подсвечники. Но соблюдайте целостность стилистики праздничного стола: сюжеты статуэток не должны противоречить новогодней тематике;
с помощью дождика можно украсить края скатерти или сервированную посуду. Мишура, ленты и гирлянды тоже станут дополнением к новогоднему дизайну;
места для гостей можно украсить карточками с именами или небольшими презентами к Новому году;

элементом праздничного ужина и дополнением к дизайну станет и домашнее печенье, созданное в форме новогодних фигурок.

Не стоит забывать о том, что отдельные элементы сервировки могут нарушить гармоничность созданного дизайна. Позаботьтесь о том, чтобы даже посуда на вашем столе подчеркивала торжество и таинственность этого праздника.

Сервировка: общие рекомендации

Неотъемлемая часть Нового года – это угощение. У каждого есть набор фирменных блюд, которые будут красоваться на новогоднем столе. Но не стоит забывать об их интересной подаче. В этом вам поможет правильное оформление стола на Новый год 2021. Грядущий год – это год Металлического Быка, поэтому сопроводите каждый куверт салфетками с изображением этого животного. Цвет посуды должен быть серым или серебристым. Закуски и напитки подавайте на металлических подносах, в тон символу года. Скатерть лучше выбрать синего цвета – особенно, если вы придерживаетесь диеты, ведь синий цвет приглушает аппетит. Другие цвета, привлекающие Быка – это черный, перламутровый, белый, светло-зеленый. Ни в коем случае не используйте пластик – это неэкологично и неинтересно. Лучший материал для новогодней посуды – это керамика или дерево.

Бык любит простор, поэтому расставляйте блюда на расстоянии друг от друга. Если у вас маленький стол, то лучше подавайте еду в несколько приемов. Если же бегать на кухню во время праздника лень – то заранее приобретите сервировочный столик. Стол поставьте в середине комнаты, в которой будете праздновать Новый год, не оставляйте его у стены. Идеальным будет квадратный стол, так как Быка привлекают строгие геометрические фигуры.

Правила сервировки праздничного стола

Есть несколько универсальных правил, которые рекомендуется соблюдать при организации застолья, посвященного любому поводу.

При выборе предметов сервировки необходимо выбирать такие изделия, которые соответствуют тематике праздника и гармонируют с интерьером помещения.

Сервировка праздничного стола должна гармонировать с интерьером

Посуда, столовые приборы и салфетки должны быть выдержаны в одном стиле. Разномастные предметы внесут диссонанс, и даже обильно уставленный изысканными блюдами стол будет смотреться плохо

При подборе важно учитывать также цвет текстильных изделий: салфеток и скатерти

Цвет салфеток должен сочетаться с общей цветовой гаммой

Сервировка праздничного стола выполняет не одну лишь эстетическую функцию, она нужна не только для создания соответствующей атмосферы и приподнятого настроения. Вторая, не менее важная ее задача – обеспечение максимального удобства присутствующих. Нужно продумать расположение приборов и блюд таким образом, чтобы каждому гостю было удобно пользоваться салфетками, посудой, ножом и вилкой.

Классическая последовательность сервировки праздничного стола:

Первым делом стол застилают скатертью. Текстиль должен быть чистым и тщательно отглаженным. Чтобы защитить поверхность стола от случайно пролитых напитков и пятен жира, которые могут появиться в процессе застолья, под нее можно подложить пленку, однако сделать это нужно так, чтобы она не была заметна гостям. Наиболее выигрышно выглядят скатерти пастельных (кремового или бежевого) оттенков или ярких сочных цветов.

Скатерти пастельных цветов смотрятся наиболее выигрышно

Следующий шаг – расстановка тарелок. Их ставят на равном расстоянии друг от друга, ориентируясь на количество приглашенных.

Тарелки расставляют на равном расстоянии друг от друга

Возле размещенных на столе тарелок кладут столовые приборы. В зависимости от меню и планируемых к подаче блюд выбирают нужное количество. Класть весь набор приборов ни к чему – если на столе не будет рыбы, то и вилок с ножами для них не нужно.

Схема раскладки столовых приборов и посуды

Когда выбраны и разложены столовые приборы, переходят к расстановке стеклянной посуды: бокалов, тарелочек, фужеров и вазочек.

На уже почти накрытый стол кладут салфетки. Идеальный вариант – фигурно сложенные, однако можно воспользоваться специальными кольцами, чтобы салфетки выглядели аккуратно. Для праздничного стола потребуются салфетки двух типов – и бумажные, и тканевые.

Салфетки с кольцами для сервировки

Каждый гость должен иметь возможность подсолить или поперчить пищу по вкусу, и потому на столе необходимо разместить специи. Сервированный без этой мелочи стол считается неправильно оформленным.

Соль и перец обязательная деталь в сервировке стола

Последний этап сервировки праздничного стола – расстановка холодных блюд и закусок.

Расстановка холодных блюд – последний этап сервировки праздничного стола

Красивые вазы с цветами – неизменный атрибут декорирования стола на официальных и деловых приемах. Они также станут эффектным и гармоничным украшением праздничного стола.

Вазы с цветами – неизменный атрибут праздничного стола

Вся стеклянная посуда и столовые приборы, используемые для сервировки праздничного стола, должны быть не только чистыми, но и блестящими. Чтобы добиться нужного эффекта, их после мытья и тщательного просушивания полируют тканевыми салфетками.

Выбираем форму скатерти

Специалисты советуют выбирать такую скатерть, форма которой позволит повторить форму самого стола. В настоящий момент в широком ассортименте представлены скатерти прямоугольного или квадратного типа. У вас имеется круглый стол? Прекрасным решением станет приобретение скатерти, имеющей форму круга.

Круглая скатерть на стол

Интересные варианты предлагаются при оформлении стола, имеющего круглую форму. Приветствуется создание стильных комплектов, состоящих из двух вариантов. Если ваш стол имеет круглую форму, то интересно смотрится применение круглой скатерти в качестве основного варианта, а дополнением послужит квадратный элемент, который располагается сверху.

Двухслойная скатерть на круглый стол

При сочетании двух скатертей вы сможете удачно обыграть сочетание двух цветов, которые контрастируют между собой, создавая идеальную комбинацию.

Прекрасно смотрится скатерть, имеющая форму дорожки. Данный вариант великолепно смотрится в сочетании с основным изделием. Приветствуется сочетание контрастных цветовых решений, которые вы сможете дополнительно украсить вазами с цветами или фруктами.

Скатерть – дорожка на стол

Классификация скатертей назначению

Первой категорией в классификации столового белья является их назначение. Среди многообразия выделяется две разновидности.

Декоративные

Отличаются ярким и привлекательным внешним видом. Такие изделия обязательно украшены кружевом, атласными лентами, вышивкой или орнаментом.

Декоративную скатерть используют для дополнительного декорирования на постоянной основе. Во многих семьях подобный фасон украшен в соответствии с особенностями семейного древа или этнических традиций.

Обеденные

Могут быть представлены в едином экземпляре или комплектом, состоящим из нескольких полотен. В зависимости от внешнего вида и материала они используются регулярно или при подготовке к торжественному празднованию.

Обеденные делятся на три вида.

Мулетон представляет собой нижний слой, который стелится под основное покрытие. Он необходим для дополнительной защиты поверхности, а также поглощает шум при передвижении посуды по столу.
Поверх основной скатерти часто стелится наперон. Эта модель помогает защитить основное изделие от быстрого истирания. Кроме этого, наперон выполняет декоративную функцию, дополнительно украшая праздничный стол. При подборе следует следить, чтобы орнамент и оттенки верхнего и основного изделия совпадали.
В последнее время широкое использование получил раннер — скатерть-дорожка. Она может располагаться поверх основного материала или расстилается исключительно для каждого гостя. Такие изделия пользуются популярностью у любителей стиля кантри и минимализма.

Гастрономические предпочтения Белого Быка

Бык, как символ 2021 года, непривередлив к еде, но, при этом консервативен. Ему по душе обычная и простая еда, поэтому ставить экзотические блюда на стол в эту ночь не рекомендуется. Это травоядное животное, которое питается зеленью, овощами и фруктами, поэтому они должны присутствовать в любом виде.

Овощи можно запечь, сварить, нарезать в салат, поставить фруктовую корзину или нарезку из яблок, груш, апельсинов и других фруктов. Зелень можно добавлять в салаты и другие блюда или поставить отдельно, чтобы каждый отсыпал себе немного в тарелку. Злаковые бык тоже любит, не стоит скупиться на выпечку: хлеб, пироги и расстегаи.

В качестве главного блюда мясо можно потушить, запечь, пожарить или приготовить на огне. Это может быть свинина, баранина или крольчатина. Особенно, бычку понравится птица: курица, утка, индейка, которую можно зафаршировать с яблоками или апельсинами. Также, на стол можно поставить рыбу, причём отлично подойдёт и морская, и речная, или морепродукты, например, икра. Главное, без экзотики. Гарниром может стать овощное рагу запечённый картофель или даже обычная гречка.

Салаты из фруктов и овощей, закуски, канапе, бутерброды, десерты, свежая зелень, выпечка, мясные, сырные, рыбные, колбасные ассорти, копчёности – всё это точно должно стоять на столе.

Обратите внимание! Хорошей идеей будет поставить сырную нарезку, это понравится будущему покровителю, а также отдаст знак благодарности символу уходящего 2020 года – Белой Крысе.

Фрукты и овощи должны подаваться не только свежими. Фрукты можно засушить и сварить из них компот, приготовить морс или нектар, овощи – запечь, в духовке или на гриле, засолить огурчики или заквасить капусту.

Таким образом, меню новогодней ночи должно состоять из множества угощений, не требующих много усилий для их приготовления, а стол буквально ломиться от их количества.

Высота кухонного гарнитура от пола для разных работ

Чтобы избежать малейших неудобств во время работы за столешницей, ее высоту необходимо выбирать с учетом роста хозяйки и предназначения кухонного стола. Есть научно доказанные данные, что каждой операции, которые приходится выполнять в процессе приготовления пищи, соответствует своя комфортная высота столешницы кухонного стола. Поэтому правильнее всего, когда на кухне предусмотрено несколько рабочих поверхностей, имеющих разную высоту от пола.

Чаще всего на кухне приходится выполнять следующие операции:

приготовление пищи на плите;
мытье посуды;
нарезка;
замешивание теста.

Мойка продуктов

Чтобы рассчитать высоту шкафа под мойку, необходимо выполнить следующие действия.

Первым делом измеряют расстояние от локтя до пола.
Из конечного результата необходимо вычесть высоту кулака.
Полученное значение и будет являться оптимальной высотой для столешницы от пола.

Хозяйке будет удобно работать за такой столешницей, поскольку ее спина всё время будет оставаться прямой и она не будет испытывать напряжения, руки будут согнутыми в локтях под прямым углом, а кисти рук слегка упираться в ближний край раковины. Сохраняя подобное положение, хозяйке придется меньше тратить сил и, соответственно, она будет медленнее уставать. Но нужно учесть, что расстояние между краем раковины и варочной поверхностью должно составлять как минимум 40 см.

Нарезка продуктов

Опираясь на вышеприведенные данные, можно говорить о том, что наиболее комфортные условия сможет обеспечить стол для рабочей зоны, состоящий из двух частей:

основная столешница, которая расположена на высоте 83-85 см от пола;
разделочная столешница несколько меньших размеров.

Если условия кухонного помещения не позволяют установить две поверхности, то можно приобрести одну со средним значением высоты.

Есть кухни, в которых рабочая поверхность гарнитура имеет небольшую площадь. В этом случае ее расширяют за счёт плоской поверхности мойки. Тогда еще на этапе встраивания гарнитура необходимо к мойке подобрать такую столешницу, чтобы она располагалась на том же уровне, что и кухонная раковина. Ее высота должна иметь усредненное значение между рекомендуемым для мойки и поверхности для нарезки.

Плита или варочная поверхность

Изо дня в день хозяйке приходится очень часто пользоваться этой поверхностью. Для правильного расчета ее высоты нам потребуется самая высокая кастрюля. Высота столешницы должна быть такой, чтобы хозяйка могла заглянуть в кастрюлю, не прилагая дополнительных усилий. Для людей среднего роста удобной будет столешница, расположенная от пола на высоте 80-82 см

Обращаем ваше внимание на то, что вытяжка должна быть установлена от этой поверхности на расстоянии приблизительно 70 см

Помимо указанных размерных характеристик, нужно принять во внимание, что нижняя граница навесных шкафов должна находиться относительно поверхности стола на расстоянии не менее 45 см. Еще необходимо не забыть и про глубину столешницы, которая должна быть равна 60 см. Это оптимальное значение

Если его увеличить, то хозяйке придется совершать дополнительные действия, чтобы дотянуться до утвари, расположенной на другом ее конце

Это оптимальное значение. Если его увеличить, то хозяйке придется совершать дополнительные действия, чтобы дотянуться до утвари, расположенной на другом ее конце

Еще необходимо не забыть и про глубину столешницы, которая должна быть равна 60 см. Это оптимальное значение. Если его увеличить, то хозяйке придется совершать дополнительные действия, чтобы дотянуться до утвари, расположенной на другом ее конце.

Высота столешницы для нескольких хозяев

Достаточно непростой является ситуация, когда на кухне регулярно занимаются приготовлением пищи не один, а сразу несколько человек, которые имеют разный рост. В этом случае при расчете высоты гарнитура ориентиром будет служить рост того человека, который чаще других пользуется рабочим столом или больше нуждается в комфортных условиях для работы.

Выбор скатерти, салфеток и декоративных аксессуаров

Белый Металлический Бык помимо своего основного цвета предпочитает и другие цвета. Поэтому лучше выбрать скатерть следующих цветов:

терракотовый;
горчичный;
кофе с молоком;
нежно- сливочный;
небесно- голубой;
насыщенно- лавандовый;
голубой металлический;
серебристый;
лимонный, зеленый.

Можно использовать и несколько цветов, но следует соблюдать правила:

даже в этот яркий праздник не использовать более 3 –х цветов;
лучше использовать два цвета, один из который станет основным, а другой будет его дополнять;
цвет скатерти должен гармонировать с цветом посуды;
сервированный стол не должен выбиваться из общего дизайна помещения.

Нужно помнить главное — какого бы цвета не была праздничная скатерть, она должна быть безупречно чистой и выглаженной. Классический вариант — выглаженная, накрахмаленная белоснежная скатерть. Тем более, что и Белому Быку она подходит больше всего. А цветовыми акцентами станут посуда, салфетки или декоративные украшения. Допускается и скатерть с вышитым рисунком, например, с символом года – Быком.

Но главное украшение стола — приготовленные праздничные блюда (Фото: moneybrilliant.com)

Для того, чтобы скатерть не скользила, а так же, чтобы столовые приборы не издавали громких звуков, под нее подкладывают тонкую фланель. Важен и размер скатерти — ее края должны свисать на 25-30 см, если не предусмотрен специальный дизайнерский ход с низкими краями.

Салфетки могут являться украшением стола, если они имеют яркую цветовую гамму, если они сложены оригинальным способом или если на них есть оригинальные завязки. В год Металлического Быка это могут быть небольшие металлические зажимы, но если это дорого, то чудесно подойдет серебристая декоративная тесьма, завязанная бантом.

Какую посуду использовать для оформления праздничного застолья 2021

При сервировке новогоднего стола хозяйка должна учитывать два фактора:

Что из предметов посуды должно быть на столе?
Какая будет посуда?

Что из предметов посуды должно быть на столе

На столе будет стоять:

Две тарелки на одного человека — основная и под ней большая, столовая.
Чуть в стороне — пирожковая тарелка. Она не обязательно используется только для пирожков, чаще всего на нее кладут хлеб. Бывает, вместо тарелки ставят хлебную корзинку.
По обе стороны тарелки столовые приборы — ножи и вилки. Справа (в порядке убывания) столовый нож, нож для морепродуктов, ложка для супов. Слева — вилка для морепродуктов, вилка для мяса и мясных блюд, вилка для салатов. Вилки и ложки для десерта кладутся сверху от тарелки. Разумеется, если супы или морепродукты не значатся в меню, то и приборов для них класть не следует.
Перед тарелкой ставятся рюмки для крепкого алкоголя и фужеры с бокалами для вин или напитков.
Салфетки укладываются на тарелку каждого гостя. Лучше, если такие салфетки будут тканевыми, а бумажные салфетки следует установить в специальных салфетницах и поставить в нескольких местах на столе.
Нельзя забывать о приборах со специями.
Другие яркие акценты, например, шампанское в серебряном ведерке или роскошная супница, если предполагается праздничный суп, блюдо с тортом или с фруктами, которое выставляется не сразу, а в определенное время, быть может, самовар или красивый чайник и т.д.

Какая будет посуда

Посуду можно подбирать, согласно той цветовой гамме, которая указана выше. Однако стоит придерживаться правила — если посуда яркая и красочная, то скатерть берется спокойных тонов, однотонная. Если же скатерть многоцветная, посуда должна быть однотонной, спокойных тонов. Очень стильно будет выглядеть посуда и скатерть одного тона, а акцентом станут салфетки или декоративные украшения.

С чего начать поиск скатерти на стол?

Красивые скатерти можно встретить везде, но не все подойдут. Важен размер, качество, материал, повод, дизайн, цвет, интерьер комнаты и многое другое. Перед тем как начать выбирать, надо ответить на несколько вопросов.

С помощью этого аксессуара можно преобразить внешний вид кухни, освежить ее дизайн и создать атмосферу домашнего уюта, тепла и праздника.

Скатерть требуется на стол в гостиной или на кухне?
Она нужна на каждый день или только на праздники? Если для праздника, то какого?
Есть ли дети в доме? (В таком случае на первом месте стоит ставить практичность).

Среди современных вариантов легко подобрать для кухни стильную и практичную скатерть.

Из этого можно понять, на что надо ориентироваться при поиске.

Шелковые

Уход:

Стирать желательно специальной программой шелк, или в щадящем режиме при температуре не больше 40 С.
Нельзя использовать отбеливатели.
Сушить только на воздухе, в стиральной машинке делать это категорически запрещается. При такой сушке может потеряться цвет.
Также не стоит использовать хлорсодержащие вещества.
Гладить шелк лучше в специальном режиме предназначенный только для шелка, или же при 120 С.
Если на скатерти есть вышивка, гладить ее следует с изнанки.

Удаление пятен: Если пятна вина со скатерти удалить сразу, то от них не останется и следа. Просто промокнуть загрязненные участки губкой с теплой водой. Если не вывести его сразу, то оно станет коричневым и вывести его уже будет нельзя. Но можно попытаться сделать это с помощью глицерина. Протереть глицерином, потом прополоскать это место в теплой воде.